Top articles
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Crème fraise bonbon
Bonjour , Je devais revenir hier pour mon cheese-cake au çitron et finalement ; j'ai eu trop de boulot à la maison , donc je reviens aujourd'hui avec deux recettes : une crème fraise bonbon dont ma fille est dingue ce qui va me permettre de poster ici...
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Gâteau à la carotte de Tià Maria
Quand j'étais au Portugal , bien évidemment j'en ai profité pour goûter à un maximum de choses diverses et on peut dire avec certitude que la gastronomie portugaise est trés riche de diversité . Ce sont en général des plats en sauce (guisados) qui cuisent...
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Kefta à ma façon
Pour ces jours qui s'annoncent plutôt chauds pour la saison , j'affectionne particulièrement les boulettes de kefta , que l'on peut faire de toutes les formes ; je les accompagne soit : de frites et / ou de salade ; de crudités diverses et de pain pita...
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Baghrirs (ou crêpes mille trous)
Bonjour , Aujourd'hui , je vous présente ces merveilleuses crêpes à la texture si particulière . Ce sont des galettes à base de semoule extra-fine que l'on fait cuire à l'unilatérale et que l'on déguste ensute traditionnelement avec un mélange de beurre...
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Tajine (et variantes autour du tajine)
Bonjour , Bon , je sais qu'il fait assez chaud pour ce mois d'Avril et que l'on à plus envie de manger des salades plutôt que des plats fumants avec une bonne sauce (quoi que ... ).Ceci dit , comment faire un dossier spécial cuisine Marocaine sans parler...
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msemmen
Bonjour tout le monde , j'éspère que vous allez bien avec ce beau temps qui nous comble de soleil Aujourd'hui , je mets une recette de msemmen , cultissime dans la gastronomie marocaine , c'est une crêpe feuilletée tellement bonne ( moi perso , c'est...
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Variante autour du tajine : Poisson
Je vous présente aujourd'hui une recette de tajine de poisson que l'on sert avec des boulettes de riz frites Oui, c'est un peu étonnant , mais c'est délicieux , promis !!! * 1 kg de poisson blanc (filets) * des carottes ( 3 ou 4 selon la taille ) * un...
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Direction le Maroc
Pour commencer mon voyage avec vous , j'ai décidé de vous emmener au Maroc. Le Maroc , c'est un Pays qui m'a toujours attirée , sans que je sache pourquoi Aujourd'hui; je suis mariée avec un Marocain (comme quoi , le destin fait bien les choses :) ) Et...
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Gâteau coca-chocolat
C'est une révision d'une recette que j'ai trouvé dans un livre de repas économiques , mais je l'ai un peu retravaillée au niveau des proportions pour que ça soit pas sucré à l'excès ( comme la recette d'origine ) Pour 6 à 8 personnes : * 2 tasses de farine...
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Mousse au carambar
Bonjour à tout le monde !!! difficile de vous présenter mes recettes dans l'ordre prévu , en fait je suis très accaparée par mes deux filles et donc du coup , j'arrive à cuisiner que de petites choses rapides à préparer, mais ça vous arrange aussi , pas...
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Sélection de livres cuisine orientale (en attendant les prochaines recettes ^^)
Moi à la maison j'ai plein de livres de cuisine , et même plein de livres tout court d'ailleurs ^^ ( Merci môman :) ) . Mais bon , j'ai quand même mes petits préférés ... oui , oui le favoritisme littéraire existe bien !!! Donc , on à (En commençant en...
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Cheese-cake ricotta & mascarpone aux coulis de fruits rouges
Pour 6 personnes : *un paquet de biscuits sablés type palet breton *150g de beurre *250g de ricotta *250g de mascarpone *150g de fraises des bois *100g de framboises *180g de sucre glace 1/Ecraser gentiment :) les biscuits et les méler au beurre fondu...
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Houmous
Bonjour tout le monde , j'éspère que ça va , aujourd'hui il fait pas très beau donc je vous apporte une recette de hoummos ensoleillé pour manger lors de vos soirées entre amis , moi j'adore quand il est bien crémeux et un peu relevé . Pour un bon bol...
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Pizzas
Pour illustrer ce que ce sont les plats que l'on mange à la fin du mois, je vous propose des pizzas. On à tous en tête la recette de base , tomate-jambon-fromage , mouais....sympa , mais chez nous ; premièrement on ne mange pas de jambon , et deuxièmement...
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photos repas du 02/05/2011
Je vous mets les photos de notre repas d'hier soir , je n'ai pas encore le temps d'écrire les recettes car j'ai des visites aujourd'hui , et je trierai plus tard en catégories !!! Je vous laisse donc des images et l'eau à la bouche , en attendant les...
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Bonjour et bienvenue
Bienvenue dans mon monde , Je m'appelle Joanna;j'ai 23 ans et je suis maman de trois enfants.J'ai pas mal bougé dans le monde et j'ai toujours voué une véritable passion à la cuisine -je ne suis pas une pro-mais j'aime les valeurs premières de la cuisine...
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J'arrive !!!
Comme je vous l'ai dit , je suis tombée en panne d'appareil photo , donc manque de clichés pour les recettes que j'ai crées dernièrement !!!! Enfin , ce post pour vous rassurer , mon nouveau "bébé" ( qui fait de beaucoup plus belles photos que l'ancien...